سنشرح في هذه المقالة ماهي قهوة إكسيلسا وما هي الخصائص التي تميزها عن الحبوب الأخرى. عندما نتحدث عن حبوب البن ، ربما تعرف أيها يتبادر إلى الذهن أولاً. تخمين: روبوستا وأرابيكا. هو كذلك؟ بالطبع ، هذان النوعان الأكثر شهرة. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنهم وحدهم! القهوة المحضرة بحبوب قهوة أرابيكا تملأ أرفف السوبر … اقرأ المزيد

هل تساءلت يومًا عن عدد أنواع القهوة الموجودة؟ في هذه المقالة سوف نتعمق في عالم  قهوة ليبيريكا أو حبوب البن Liberica. على الرغم من أنها ليست الأكثر استهلاكًا – نظرًا لأن أرابيكا وروبوستا يتشاركان الغالبية العظمى من إنتاج البن العالمي – إلا أنها حبوب ناجحة جدًا في الدول الاسكندنافية ولديها مجموعة متنوعة تحظى بتقدير كبير … اقرأ المزيد

هناك أنواع مختلفة من حبوب البن في العالم تؤدي إلى هذا المشروب الرائع القادر على تدفئة القلوب والصباح البارد على حدٍ سواء. تعد القهوة جزءًا أساسيًا من عدد كبير من الثقافات في جميع أنحاء الكوكب ، ويمكن لأنواعها المختلفة أن تخبرنا كثيرًا عن أولئك الذين يستهلكونها. إذا سألنا أنفسنا ما هي قهوة روبوستا ، فإننا … اقرأ المزيد

كانت القهوة أحد المحركات الرئيسية للاقتصاد العالمي منذ توسعها في القرن السادس عشر. بعد الماء ، القهوة هي المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم وبعد الزيت هي أكثر المنتجات التجارية في العالم. بهذه الطريقة ، تتضح أهمية القهوة في حياة الآلاف من الناس. بصرف النظر عن كونها ركيزة اقتصادية ، تعد القهوة منتجًا زراعيًا موجودًا في … اقرأ المزيد

انغمس في رحلة مثيرة عبر ثقافة القهوة في بلدان مختلفة. من إيطاليا إلى إثيوبيا ، ومرورًا بأركان أخرى من العالم ، لكل مكان تقاليده الخاصة وطريقته في الاستمتاع بهذا المشروب اللذيذ. انضم إلينا في هذه الرحلة من خلال ثقافة القهوة واكتشف النكهات والطقوس والتجارب الفريدة التي يقدمها كل بلد. قد يهمك هذا المقال: أصل القهوة … اقرأ المزيد

تقطع القهوة شوطًا طويلاً من المزرعة إلى فنجان القهوة الذي نستمتع به في المنزل أو في المكتب ، بمجرد معالجتها ، تصل إلى فنجانك من منطقة فلاحية ، حيث توفر ، حسب المنطقة وخصائصها ، تلك اللمسة الفريدة. من الذي لا يبدأ يومه بشكل أفضل مع القهوة؟ سنحاول في هذا المقال شرح أصل القهوة في … اقرأ المزيد

انغمس في رحلة مثيرة عبر القرون واكتشف تاريخ القهوة الرائع وتطورها. من اكتشافها الأسطوري إلى أن تصبح واحدة من أكثر المشروبات المحبوبة في العالم ، فإن تاريخ القهوة غني بالثقافة والتجارة والنكهات الجذابة. في هذا المقال ، سوف نستكشف أهم اللحظات في تاريخ القهوة وكيف تركت بصمة دائمة على المجتمع والتقاليد. استعد لمعرفة القصة وراء … اقرأ المزيد

اعتمادًا على نوع ماكينة القهوة الموجودة في المنزل ، من الممكن تغيير كمية القهوة التي نستخدمها للحصول على نتائج مختلفة أو التمسك بنمط معين من الروائح. في بعض الحالات ، يتم تحديد الجرعات ، كما هو الحال في آلات القهوة ذات الكبسولة أو آلات القهوة فائقة الأوتوماتيكية ، وفي حالات أخرى يتم تحديدها بالفعل حسب … اقرأ المزيد

الماء هو أحد العناصر الأساسية لتحضير أي نوع من أنواع القهوة. لا تقل أهمية الماء في تحضير القهوة عن اختيار القهوة وتحضيرها. تحدد جودة المياه النسبة المئوية لتقدير ملاحظات وخصائص القهوة. هذا هو السبب في أن الماء يزيد أو ينقص القيمة من القهوة. قد يهمك هذا المقال: أنواع القهوة المطحونة كيف تحدد أفضل ماء لقهوتك؟ … اقرأ المزيد

صنع القهوة أمر سهل. فهي وصفة مكونة من عنصرين. ومع ذلك ، فإن تحضير قهوة جيدة يمثل تحديًا كبيرًا. السبب؟ ينسى معظم الناس أنه فن ، وأن هناك عددًا من الجوانب التي يجب مراعاتها. من بينها أنواع القهوة المطحونة. اعتمادًا على الطريقة التي نعد بها قهوتنا ، ستتطلب عملية الاستخراج أن يكون البن المطحون ناعمًا … اقرأ المزيد